Beschreibung
🌶️
. Chipotle (geräucherte Jalapeño)
Typ: Getrocknet, braun, rauchig
Schärfe: 5.000–10.000 SHU
Herkunft: Aus Jalapeños, Zentralmexiko
Verwendung: BBQ, Saucen, Adobo
Empfehlung: Für Liebhaber rauchiger Aromen.
Nährwerte: 320 kcal (getrocknet), konzentrierte Nährstoffe
Allergien: Rauch kann Atemwege reizen.
Traditionelle Speisen: Adobo de Chipotle, Salsa Chipotle
Rezept:
Chipotle in Wasser einweichen, mit Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln pürieren. Abschmecken und als BBQ-Sauce servieren.
Kurzgeschichte:
Wo Rauch ist, ist Geschmack – der Chipotle fängt das Feuer Mexikos ein. Tief, würzig, unverwechselbar.




