von Systemadmin | 30. Jan. 2025 | Klassisch mexikanisch, Vegetarisch
Zutaten: 1 Tasse Reis 2 Esslöffel Pflanzenöl 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 2 Tomaten, püriert 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Kreuzkümmel 2 Tassen Gemüsebrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Koriander (optional) Zubereitung: Den Reis gründlich waschen...
von Systemadmin | 30. Jan. 2025 | Klassisch mexikanisch
Zutaten: 500 g Schweinefleisch (Schulter oder Nacken) 1 Ananas, in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel achiote-Paste 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver 2 Esslöffel Apfelessig 2 Knoblauchzehen, gehackt 1-2 Chipotle-Chilis (getrocknet oder in Adobo) 12...
von Systemadmin | 30. Jan. 2025 | Schnelle Rezepte, Vegan
Zutaten: 3 reife Avocados 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 1 Tomate, entkernt und gewürfelt 1 Limette (Saft) 1-2 Chilischoten (je nach Schärfevorliebe), entkernt und fein gewürfelt Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Koriander, fein gehackt Zubereitung: Die...
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