| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Weintyp | Rotwein |
| Weingut | Cicchitti |
| Region | Uco und Lujan Valley, Mendoza |
| Land | Argentinien |
| Alkoholgehalt | 14,0% Vol. |
| Restzucker | 2,72g/l |
| Gesamtsäure | 4,86g/l |
| Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorten
100% Malbec
Malbec ist die argentinische, symbolträchtige Rebsorte
Weingärten
Uco und Lujan Valley, Mendoza auf 1.200 ü.d.M.
Rebenpflanzung 1999
Boden
Schwemmboden, Sand, Kies und Steine
Vinifikation
Handlese : Mitte, Ende März – bis Anfang April
Kontrollierte Mazeration und Gärung
Reifung für 8 Monate in Barrique Fässer
Nach Abfüllung in Flaschen, Lagerung bei kontrollierter Temperatur für 15 Monaten in der Weinkellerei
Lagerfähig für 6 Jahre ab Jahrgang
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,5 % vol.
Restsüße 2,72 g/l
Gesamtsäure 4,86 g/l
Verkostungsnotizen
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Dieser Malbec hat ein hervorragendes, tiefes Aroma mit typischer Note, das Veilchen, reife rote Früchte und Vanille hervorruft. Im Mund kräftig, harmonisch mit süßen Tanninen.
Langer, weicher Abgang. Trocken.
Empfehlung
Ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch und Pasta.
Ca. 45 Minuten vor dem Servieren öffnen oder dekantieren, damit der Wein sich schön entfaltet
Serviertemperatur
15° C
