Die stilvolle Abfüllung aus der 1800 Tequila-Serie, der José Cuervo 1800 Cristalino Añejo – ist wie die meisten Cristalino/Crystal Tequila ein gereifter Tequila Anejo. Dieser wurde allerdings speziell gefiltert, wodurch er seine klaren Färbung (“kristallklar”) erhält und optisch einem Blanco Tequila täuschend ähnlich sieht. Ihm wohnen aber zu den Añejo-Genen noch weitere Arome inne.
Aroma und Geschmack
Der Geschmack lässt sich etwa so beschreiben: Butterige Agave mit einem Schuss schwarzem Pfeffer, karamellisierten Rosinen und Mandeln, einem Hauch von Eichenwärme, subtiler pflanzlicher Salzgehalt (erinnert an grünen Paprika und Zitronengras).